世界杯红牌 / 2025-06-13 08:23:10
饮用水误区四：饮料=饮用水
水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。
3.水的硬度
水的硬度是指水中钙、镁离子的浓度，硬度单位是ppm，1ppm代表水中碳酸钙含量1毫/升（mg/L）。卫生部文件（卫监督发〔2007〕248号）《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)有关问题的通知中规定，生活饮用水总硬度(以CaCO3计，mg/L）不超过 450mg/L，世界卫生组织推荐最佳饮用水硬度是170mg/L。
水的硬度是由水中的钙镁离子的含量来决定的。对于总硬度的定义是指水中钙、镁离子的总浓度，其中包括碳酸盐硬度（即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子，故又叫暂时硬度）和非碳酸盐硬度（即加热后不能沉淀下来的那部分钙、镁离子，又称永久硬度）。
它的计算方法是根据每款水公布的钙离子和镁离子这两个指标来计算，具体计算方法是：
硬度=（钙的量（毫克/升）*2.5）+（镁的量（毫克/升）*4.1）
4.安全饮用水
按照水硬度的高低，可分为软水和硬水。一般硬度在200mg/L以下的，称为软水，200mg/L以上的就称为硬水。
自来水都是硬水，煮沸后，我们常常可以看到水壶上有水垢留下，水垢就是水中的钙镁离子沉淀下来造成的，这样的水，我们长期喝，对我们肾脏有压力，小孩子尤其不能喝。
软水煮沸后一般都不会有水垢，口感比较好，根据日本饮水标准中规定的“美味指标“规定，饮用水是否“美味”、口感好，主要由水的矿化度和总硬度这两个因素决定，矿化度30-200mg/L，总硬度10-110mg/L。如果您喝的饮用水符合这两个范围，那么恭喜您喝的正是口感好的水。
婴儿喝水特别需要注意，水的矿化度不要超过100mg/L ，硬度也要低，否则对身体有影响。
天然矿泉水是目前比较适合宝宝喝的优质水种，但是要选择矿化度低，硬度低的天然矿泉水，口感好，宝宝爱喝，同时也对宝宝的身体健康有益。
5.水的硬度标准的测定根据
一般称水中钙镁的重碳酸盐、氯化物、硫酸盐、硝酸盐等的总含量为总硬度。其中，经煮沸后生成沉淀的部分为暂时硬度，主要是指钙镁的重碳酸盐。煮沸后不能除去仍留在水里的钙镁离子和量则构成永久硬度，主要指钙镁的绿化物，硫酸盐及硝酸盐的含量，所以又称非碳酸盐硬度。
6.水的硬度标准的测定方法和测定步骤
一般有两种测量方法，一种是EDTA滴定法，另一种是仪器测量法。
（1）EDTA滴定法：
当水样中有铬黑T指示剂存在时，与钙、镁离子形成紫红色螯合物，这些螯合物的不稳定常数大于乙二胺四乙酸钙和镁螯合物不稳定常数。当pH=10时，乙二胺四乙酸二钠先与钙离子，再与镁离子形成螯合物，滴定至终点时，溶液呈现出铬黑T指示剂的天蓝色。
测试步骤：分取50毫升水样，放入250毫升三角平中，加入5毫升氨缓冲溶液，使其PH＝10，2滴酸性铬蓝K－萘酚绿B混合指示剂，用EDTA标准溶液滴定到溶液由红色变为蓝色即为总点。
（2）仪器测量法：
只要烧杯中放入水样，把硬度电极放入水杯，接通水硬度仪开关，仪器即显示水硬度值。由于市场上水硬度仪良莠不齐，判断优质硬度仪的标志，是它的重复性。通常重复性好的，仪器就好。水专家硬度仪重复性小于2%。
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